ショコラ

【産地】ミナスジェライス地方(サントアントニオドアンパロ近郊)　
【生産者】サントアントニオ農園
【標高】約1000m～1100m
【品種】ムンドノーボ、カツアイ他
【精製】ナチュラル

　「サントアントニオ農協」は、小高い丘陵地帯で土壌と水源に恵まれた土地にあり、最長で120年以上の歴史のある20のコーヒー農園の生産者組合です。
　 20農園が生産したロットから「重量感のある甘味を持つコーヒー豆」だけを選別し、選定ブレンドされて「ショコラ」は誕生します。品質管理も一元化されていて品質も安定しています。
　この地域は、その名の由来となったチョコレートのようなコクのある甘味を持つコーヒーを産出することで知られており、ナッツ、チョコレートを思わせる豊かな香りとフルーティーさが特徴でとても人気があります。
　柔らかい酸味、コク、チョコレートを連想する甘味をお楽しみください。