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セラード地区を50%ほどメインに他産地(モジアナ、スルデミナス)を組み合わせたワンランク上のブラジルのデカフェ。「ブラジル フロラータNO.2 デカフェ」。濃厚な風味と豊かな香りが特徴で、どんなシーンにも最適な一杯を提供します。仕事の合間や、リラックスタイム、夜のひとときにも安心してお楽しみいただけます。
【生産地域】
生産地域:ミナスジェライス州(セラード50%モジアナ30%スルデミナス20%)の複数農園
生産者:複数農園
標高:1000~1200m
栽培品種:ムンドノーボ、カトゥアイ
デカフェ:マウンテンウォーター
精製方法:ナチュラル
輸入商社さんからの現地情報
<ブラジルの豊かな土壌>
ミナスジェライス州は、美しい山々に囲まれたコーヒー生産の中心地。豊かな土壌と温暖な気候が、優れた品質のコーヒー豆を育てる要因となっています。
ブラジルの中でも比較的標高の高いミナスジェライス州の1000-1200mにある複数農園で収集、収穫されたコーヒーのうち、精製されてすぐの新鮮なコーヒー生豆を原料として、デカフェ処理を行っています。
デカフェ処理を経てもクラシックで良質なブラジルに含まれるナッツ、アーモンド、ミルクチョコレートのフレーバーを味わうことができるよう、特にフレーバーの異なるコーヒーを産出する農園(スルデミナス、モジアナ、セラード)から集められたロットを配合しています。ニュークロップを迅速にサントス港から出航し、メキシコのベラクルスにある港へ運ばれ、迅速にデカフェイン工場へ持ち込まれます。
◇カフェインレス処理
メキシコで最も標高が高いオリサバ山(5636m)に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。
・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。
「ブラジル フロラータNO.2 デカフェ」は、どんなシーンでも楽しめるノンカフェインの贅沢な一杯。カフェインレスでも、深い味わいを求めるあなたにぜひ選んでいただきたい商品です!
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