ブラジル　プレミアムショコラ　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6527283 ドリップパック【配送料無料】６袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508818 ディップスタイルコーヒー【配送料無料】６袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508819 ブラジル産の「プレミアムショコラ」は、チョコレートのような豊かな風味が特徴で、コーヒーの新たな一面を引き出します。焙煎の技術により、香り高く、まろやかな味わいを実現。 中煎りのハイローストにより、ブラジル特有のナッツのフレーバー感、雑味がなく深い甘みのありアフターにほんのりショコラを楽しめます。 自家焙煎で新鮮さを保ち、豆または粉の状態でお届けします。 日常のひとときを特別なものに変える一杯をお楽しみください。 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ周辺 生産者：サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC） 標高：1,000～1,100m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。 収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。 収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。 収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。 ですので、フローター選別をおこないません。 収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。 彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。 (「NEW direct to patio」という意味) これは、 収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。 ●天然のイリゲーション プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション（灌漑）」とも言える畑づくりをおこなっており、 根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。 ●乾燥方法：lado a lado process ラド・ラド プロセス。side　by　side。 乾燥中、果実と果実が上下に重ならないように果実を広げます。大切な「甘味」を作るための乾燥方法で、ドライ進行度が安定し商品を作る最適な原料となります。重ならないように果実を広げることで、不必要な発酵も防ぎます。7日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。 ===　工程　=== （農園）完熟果実収穫→天日乾燥→機械乾燥→脱殻 （工場）風力選別（異物選別）→スクリーン選別→比重選別→電子選別

ブラジル　フロラータNO.2　デカフェ ノンカフェイン　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151350 ドリップパック【配送料無料】６袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151351 ディップスタイルコーヒー【配送料無料】６袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151352 セラード地区を50%ほどメインに他産地(モジアナ、スルデミナス)を組み合わせたワンランク上のブラジルのデカフェ。「ブラジル　フロラータNO.2　デカフェ」。濃厚な風味と豊かな香りが特徴で、どんなシーンにも最適な一杯を提供します。仕事の合間や、リラックスタイム、夜のひとときにも安心してお楽しみいただけます。 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州(セラード50%モジアナ30%スルデミナス20%)の複数農園 生産者：複数農園 標高：1000～1200m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥアイ デカフェ：マウンテンウォーター 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ブラジルの中でも比較的標高の高いミナスジェライス州の1000－1200mにある複数農園で収集、収穫されたコーヒーのうち、精製されてすぐの新鮮なコーヒー生豆を原料として、デカフェ処理を行っています。 デカフェ処理を経てもクラシックで良質なブラジルに含まれるナッツ、アーモンド、ミルクチョコレートのフレーバーを味わうことができるよう、特にフレーバーの異なるコーヒーを産出する農園（スルデミナス、モジアナ、セラード）から集められたロットを配合しています。ニュークロップを迅速にサントス港から出航し、メキシコのベラクルスにある港へ運ばれ、迅速にデカフェイン工場へ持ち込まれます。 ▼カフェインレス処理 メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。 ・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。 ▼プロセス ・コーヒー豆投入ホッパーに（1バッチ5トン）生豆を投入 ・カフェイン抽出前段階として約一時間の吸水、膨張、処理が行われます。 これにより、豆の細胞壁が軟化し、成分が抽出しやすくなります。 ・加圧、適切な温度管理、減圧等のプロセスを経てカフェインを抽出。（1度目の品質チェック） ・カフェインを抽出した豆を一次乾燥（4時間） ・振動水平乾燥機に投入し、60度以下に温めた熱風にて適切な水分量になるまで2次乾燥（4時間） ・垂直乾燥機に投入し、60度以下の熱風にて適切な水分量になるまで3次乾燥（4時間）（2度目の品質チェック） ・異物除去、研磨機にて異物を除去 ・最終製品タンクに移されて3度目の品質チェックを受けた後、パッキング、出荷。

【メール便送料無料】ブラジル　プレミアムショコラ　３００ｇ（１００ｇ×３袋）

ブラジル産の「プレミアムショコラ」は、チョコレートのような豊かな風味が特徴で、コーヒーの新たな一面を引き出します。焙煎の技術により、香り高く、まろやかな味わいを実現。 中煎りのハイローストにより、ブラジル特有のナッツのフレーバー感、雑味がなく深い甘みのありアフターにほんのりショコラを楽しめます。 自家焙煎で新鮮さを保ち、豆または粉の状態でお届けします。 日常のひとときを特別なものに変える一杯をお楽しみください。 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ周辺 生産者：サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC） 標高：1,000～1,100m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。 収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。 収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。 収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。 ですので、フローター選別をおこないません。 収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。 彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。 (「NEW direct to patio」という意味) これは、 収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。 ●天然のイリゲーション プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション（灌漑）」とも言える畑づくりをおこなっており、 根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。 ●乾燥方法：lado a lado process ラド・ラド プロセス。side　by　side。 乾燥中、果実と果実が上下に重ならないように果実を広げます。大切な「甘味」を作るための乾燥方法で、ドライ進行度が安定し商品を作る最適な原料となります。重ならないように果実を広げることで、不必要な発酵も防ぎます。7日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。 ===　工程　=== （農園）完熟果実収穫→天日乾燥→機械乾燥→脱殻 （工場）風力選別（異物選別）→スクリーン選別→比重選別→電子選別

【宅配便送料無料】ブラジル　プレミアムショコラ　５００ｇ（２５０ｇ×２袋）

ブラジル産の「プレミアムショコラ」は、チョコレートのような豊かな風味が特徴で、コーヒーの新たな一面を引き出します。焙煎の技術により、香り高く、まろやかな味わいを実現。 中煎りのハイローストにより、ブラジル特有のナッツのフレーバー感、雑味がなく深い甘みのありアフターにほんのりショコラを楽しめます。 自家焙煎で新鮮さを保ち、豆または粉の状態でお届けします。 日常のひとときを特別なものに変える一杯をお楽しみください。 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ周辺 生産者：サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC） 標高：1,000～1,100m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。 収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。 収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。 収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。 ですので、フローター選別をおこないません。 収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。 彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。 (「NEW direct to patio」という意味) これは、 収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。 ●天然のイリゲーション プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション（灌漑）」とも言える畑づくりをおこなっており、 根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。 ●乾燥方法：lado a lado process ラド・ラド プロセス。side　by　side。 乾燥中、果実と果実が上下に重ならないように果実を広げます。大切な「甘味」を作るための乾燥方法で、ドライ進行度が安定し商品を作る最適な原料となります。重ならないように果実を広げることで、不必要な発酵も防ぎます。7日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。 ===　工程　=== （農園）完熟果実収穫→天日乾燥→機械乾燥→脱殻 （工場）風力選別（異物選別）→スクリーン選別→比重選別→電子選別

【宅配便送料無料】【１０%off】ブラジル　プレミアムショコラ　１ｋｇ（２５０ｇ×４袋）

ブラジル産の「プレミアムショコラ」は、チョコレートのような豊かな風味が特徴で、コーヒーの新たな一面を引き出します。焙煎の技術により、香り高く、まろやかな味わいを実現。 中煎りのハイローストにより、ブラジル特有のナッツのフレーバー感、雑味がなく深い甘みのありアフターにほんのりショコラを楽しめます。 自家焙煎で新鮮さを保ち、豆または粉の状態でお届けします。 日常のひとときを特別なものに変える一杯をお楽しみください。 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ周辺 生産者：サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC） 標高：1,000～1,100m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。 収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。 収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。 収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。 ですので、フローター選別をおこないません。 収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。 彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。 (「NEW direct to patio」という意味) これは、 収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。 ●天然のイリゲーション プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション（灌漑）」とも言える畑づくりをおこなっており、 根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。 ●乾燥方法：lado a lado process ラド・ラド プロセス。side　by　side。 乾燥中、果実と果実が上下に重ならないように果実を広げます。大切な「甘味」を作るための乾燥方法で、ドライ進行度が安定し商品を作る最適な原料となります。重ならないように果実を広げることで、不必要な発酵も防ぎます。7日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。 ===　工程　=== （農園）完熟果実収穫→天日乾燥→機械乾燥→脱殻 （工場）風力選別（異物選別）→スクリーン選別→比重選別→電子選別

【メール便送料無料】ブラジル　フロラータNO.2　デカフェ/ノンカフェイン　３００ｇ（１００ｇ×３袋）

セラード地区を50%ほどメインに他産地(モジアナ、スルデミナス)を組み合わせたワンランク上のブラジルのデカフェ。「ブラジル　フロラータNO.2　デカフェ」。濃厚な風味と豊かな香りが特徴で、どんなシーンにも最適な一杯を提供します。仕事の合間や、リラックスタイム、夜のひとときにも安心してお楽しみいただけます。 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州(セラード50%モジアナ30%スルデミナス20%)の複数農園 生産者：複数農園 標高：1000～1200m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥアイ デカフェ：マウンテンウォーター 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ブラジルの中でも比較的標高の高いミナスジェライス州の1000－1200mにある複数農園で収集、収穫されたコーヒーのうち、精製されてすぐの新鮮なコーヒー生豆を原料として、デカフェ処理を行っています。 デカフェ処理を経てもクラシックで良質なブラジルに含まれるナッツ、アーモンド、ミルクチョコレートのフレーバーを味わうことができるよう、特にフレーバーの異なるコーヒーを産出する農園（スルデミナス、モジアナ、セラード）から集められたロットを配合しています。ニュークロップを迅速にサントス港から出航し、メキシコのベラクルスにある港へ運ばれ、迅速にデカフェイン工場へ持ち込まれます。 ▼カフェインレス処理 メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。 ・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。 ▼プロセス ・コーヒー豆投入ホッパーに（1バッチ5トン）生豆を投入 ・カフェイン抽出前段階として約一時間の吸水、膨張、処理が行われます。 これにより、豆の細胞壁が軟化し、成分が抽出しやすくなります。 ・加圧、適切な温度管理、減圧等のプロセスを経てカフェインを抽出。（1度目の品質チェック） ・カフェインを抽出した豆を一次乾燥（4時間） ・振動水平乾燥機に投入し、60度以下に温めた熱風にて適切な水分量になるまで2次乾燥（4時間） ・垂直乾燥機に投入し、60度以下の熱風にて適切な水分量になるまで3次乾燥（4時間）（2度目の品質チェック） ・異物除去、研磨機にて異物を除去 ・最終製品タンクに移されて3度目の品質チェックを受けた後、パッキング、出荷。

【宅配便送料無料】ブラジル　フロラータNO.2　デカフェ/ノンカフェイン　５００ｇ（２５０ｇ×２袋）

セラード地区を50%ほどメインに他産地(モジアナ、スルデミナス)を組み合わせたワンランク上のブラジルのデカフェ。「ブラジル　フロラータNO.2　デカフェ」。濃厚な風味と豊かな香りが特徴で、どんなシーンにも最適な一杯を提供します。仕事の合間や、リラックスタイム、夜のひとときにも安心してお楽しみいただけます。 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州(セラード50%モジアナ30%スルデミナス20%)の複数農園 生産者：複数農園 標高：1000～1200m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥアイ デカフェ：マウンテンウォーター 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ブラジルの中でも比較的標高の高いミナスジェライス州の1000－1200mにある複数農園で収集、収穫されたコーヒーのうち、精製されてすぐの新鮮なコーヒー生豆を原料として、デカフェ処理を行っています。 デカフェ処理を経てもクラシックで良質なブラジルに含まれるナッツ、アーモンド、ミルクチョコレートのフレーバーを味わうことができるよう、特にフレーバーの異なるコーヒーを産出する農園（スルデミナス、モジアナ、セラード）から集められたロットを配合しています。ニュークロップを迅速にサントス港から出航し、メキシコのベラクルスにある港へ運ばれ、迅速にデカフェイン工場へ持ち込まれます。 ▼カフェインレス処理 メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。 ・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。 ▼プロセス ・コーヒー豆投入ホッパーに（1バッチ5トン）生豆を投入 ・カフェイン抽出前段階として約一時間の吸水、膨張、処理が行われます。 これにより、豆の細胞壁が軟化し、成分が抽出しやすくなります。 ・加圧、適切な温度管理、減圧等のプロセスを経てカフェインを抽出。（1度目の品質チェック） ・カフェインを抽出した豆を一次乾燥（4時間） ・振動水平乾燥機に投入し、60度以下に温めた熱風にて適切な水分量になるまで2次乾燥（4時間） ・垂直乾燥機に投入し、60度以下の熱風にて適切な水分量になるまで3次乾燥（4時間）（2度目の品質チェック） ・異物除去、研磨機にて異物を除去 ・最終製品タンクに移されて3度目の品質チェックを受けた後、パッキング、出荷。

【宅配便送料無料】【１０%off】ブラジル　フロラータNO.2　デカフェ/ノンカフェイン　１ｋｇ（２５０ｇ×４袋）

セラード地区を50%ほどメインに他産地(モジアナ、スルデミナス)を組み合わせたワンランク上のブラジルのデカフェ。「ブラジル　フロラータNO.2　デカフェ」。濃厚な風味と豊かな香りが特徴で、どんなシーンにも最適な一杯を提供します。仕事の合間や、リラックスタイム、夜のひとときにも安心してお楽しみいただけます。 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州(セラード50%モジアナ30%スルデミナス20%)の複数農園 生産者：複数農園 標高：1000～1200m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥアイ デカフェ：マウンテンウォーター 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ブラジルの中でも比較的標高の高いミナスジェライス州の1000－1200mにある複数農園で収集、収穫されたコーヒーのうち、精製されてすぐの新鮮なコーヒー生豆を原料として、デカフェ処理を行っています。 デカフェ処理を経てもクラシックで良質なブラジルに含まれるナッツ、アーモンド、ミルクチョコレートのフレーバーを味わうことができるよう、特にフレーバーの異なるコーヒーを産出する農園（スルデミナス、モジアナ、セラード）から集められたロットを配合しています。ニュークロップを迅速にサントス港から出航し、メキシコのベラクルスにある港へ運ばれ、迅速にデカフェイン工場へ持ち込まれます。 ▼カフェインレス処理 メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。 ・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。 ▼プロセス ・コーヒー豆投入ホッパーに（1バッチ5トン）生豆を投入 ・カフェイン抽出前段階として約一時間の吸水、膨張、処理が行われます。 これにより、豆の細胞壁が軟化し、成分が抽出しやすくなります。 ・加圧、適切な温度管理、減圧等のプロセスを経てカフェインを抽出。（1度目の品質チェック） ・カフェインを抽出した豆を一次乾燥（4時間） ・振動水平乾燥機に投入し、60度以下に温めた熱風にて適切な水分量になるまで2次乾燥（4時間） ・垂直乾燥機に投入し、60度以下の熱風にて適切な水分量になるまで3次乾燥（4時間）（2度目の品質チェック） ・異物除去、研磨機にて異物を除去 ・最終製品タンクに移されて3度目の品質チェックを受けた後、パッキング、出荷。