【宅配便送料無料】８coffeeオリジナルブレンド　やわらかブレンド　５００ｇ（２５０ｇ×２袋）

【８coffeeオリジナル　やわらかブレンド】 　ブラジル・コロンビア・グァテマラ・メキシコの豆をブレンドした万人受けする 飲みやすい　　　　　 　８coffee 一番人気のブレンドです。酸味はなくやわらかな飲み口。 毎日飲んでも飲み飽きないやわらかなほどよい定番ブレンド 【品名】レギューラーコーヒー 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】ブラジル・グァテマラ・コロンビア・メキシコ 【賞味期限】裏面に記載（約3か月） 【焙煎度合い】：中煎り 【配送方法】佐川急便宅配便にてお届け

【宅配便送料無料】８coffeeオリジナルブレンド　ほろにがブレンド　５００ｇ（２５０ｇ×２袋）

【８coffeeオリジナル　ほろにがブレンド】 　タンザニア・コロンビア・ブラジル・ベトナムの豆をブレンドしたほろ苦さが癖になる　　　　　 　８coffee の人気のブレンドです。ブラックはもちろんのことミルクと合わせても お楽しみいただけます。 ちょっと大人のほろりと苦い、しっかりめのコーヒーがお好きな方にぴったりなブレンドです。 【品名】レギューラーコーヒー 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】タンザニア・コロンビア・ブラジル・ベトナム 【賞味期限】裏面に記載（約3か月） 【焙煎度合い】：中深煎り 【配送方法】佐川急便宅配便にてお届け

お得！【ポスト便送料無料】【バラエティーセット】Drip Bag Coffee　お任せ６種類 ✕２袋 ＜内容量＞1袋１２ｇ入り

お得！【ポスト便送料無料】【バラエティーセット】Drip Bag Coffee　お任せ６種類 ✕２袋 ＜内容量＞１袋 12g入り　計１２袋セット □お得なドリップバックコーヒーセットの登場です！ 毎日のコーヒータイムがもっと楽しくなる、お任せドリップバックコーヒーセットをお楽しみください。選りすぐりの６種類のフレーバーを各２袋ずつお届けします！ コーヒーの風味の異なる６種が揃うことで、その日の気分やシーンに合わせて多彩な味わいを楽しめます。手軽に入れられるドリップバックタイプなので、自宅でのリラックスタイムやオフィスでのひと息にぴったりです♪ ☐ホットでもアイスでも、お好みのスタイルでどうぞ！ 温めたお湯を注いで楽しむも良し、冷たい水を使ってアイスコーヒーとして楽しむも良し。様々な楽しみ方であなたのお気に入りを見つけてください！ ここでは、日々の暮らしに取り入れやすいバラエティーなコーヒー体験を提供いたします。各種厳選されたコーヒー豆を使用し、それぞれの個性的な香りや味わいをご堪能いただけます。 ●内容量：お任せドリップバックコーヒー６種類各２袋 ●賞味期限：各パッケージに記載 　　　　　　（４カ月以上のもの） 内容量：１袋１２g ＊注：ポスト便送料無料でお送りします！ ※写真はイメージです。内容物やパッケージが変更される場合がございます。予めご了承ください。

ブラジル　プレミアムショコラ　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7167852 ドリップパック　6袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7167897 ディップスタイルコーヒー　6個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7168883 ブラジル産の「プレミアムショコラ」は、チョコレートのような豊かな風味が特徴で、コーヒーの新たな一面を引き出します。焙煎の技術により、香り高く、まろやかな味わいを実現。 中煎りのハイローストにより、ブラジル特有のナッツのフレーバー感、雑味がなく深い甘みのありアフターにほんのりショコラを楽しめます。 自家焙煎で新鮮さを保ち、豆または粉の状態でお届けします。 日常のひとときを特別なものに変える一杯をお楽しみください。 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ周辺 生産者：サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC） 標高：1,000～1,100m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。 収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。 収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。 収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。 ですので、フローター選別をおこないません。 収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。 彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。 (「NEW direct to patio」という意味) これは、 収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。 ●天然のイリゲーション プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション（灌漑）」とも言える畑づくりをおこなっており、 根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。 ●乾燥方法：lado a lado process ラド・ラド プロセス。side　by　side。 乾燥中、果実と果実が上下に重ならないように果実を広げます。大切な「甘味」を作るための乾燥方法で、ドライ進行度が安定し商品を作る最適な原料となります。重ならないように果実を広げることで、不必要な発酵も防ぎます。7日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。 ===　工程　=== （農園）完熟果実収穫→天日乾燥→機械乾燥→脱殻 （工場）風力選別（異物選別）→スクリーン選別→比重選別→電子選別

ペルー　マチュピチュ天空　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6527284 ドリップパック　６袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508820 ディップスタイルコーヒー６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508821 ペルーの大自然で育まれた「マチュピチュ天空」は、そのユニークな風味と豊かな香りが特長です。標高の高い地域で栽培されたこのコーヒーは、しっかりとしたボディ感と軽やかな酸味を持ち味にしており、飲むたびにリラックスしたひとときを提供します。 【生産地域】 生産地域：クスコ県、キリバンバ 生産者：ホセ・オラヤ組合 標高：１７００ー１８００ｍ 栽培品種：カトゥーラ、パチェ、ティピカ、ブルボン 商品規格：オーガニック認証 精製方法：ウォッシュド ※JAS認証（麻袋JAS認証所得、お届けは認証無し）、RA認証 焙煎度：ミディアムロースト（中煎り） 輸入商社さんからの現地情報 <マチュピチュ> 古代インカの遺跡で知られるマチュピチュは、壮大な山々に囲まれた地に位置し、その美しい風景は訪れる人々を魅了します。周辺の自然環境はコーヒー生産においても大きな影響を与えており、豊かな水源と肥沃な土壌が高品質な豆を生育します。 <ホセ・オラヤ組合> この農園では、環境への配慮を第一に考え、オーガニック栽培を推進しています。農園技術者は農業の専門知識を持ち、コーヒーの木の健康を保つための管理を徹底しています。栽培された豆は、厳格な選別基準をクリアしたものだけが使用され、風味の向上を図っています。 ◇灌漑と気候管理について 標高の高い地点での栽培は、気象条件の変化に影響されやすいですが、農園では最新の灌漑技術を導入しており、持続可能なコーヒー生産が実現されています。 ◇精選作業は徹底されています 経験豊かなワーカーたちが、手作業で一つ一つの豆を確認しながら選別を行い、確かな品質を確保しています。全ての工程において、コーヒーの特性を引き出すための細かな配慮がされているのが特徴です。 優れた風味と香りを持つ「ペルー　マチュピチュ天空」は、コーヒー好きの方々にぜひ一度お試しいただきたい逸品です！

イエメン　バニーマタル アラビアンナイト アル・カマリア　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6527292 ドリップパック　6袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508830 ディップスタイルコーヒー　６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508831 「イエメン　バニーマタル アラビアンナイト アル・カマリア」は、独特な風味と香りを持つアラビアンナイトの魅力を感じることができる特別な商品です。このバニーマタルは、選りすぐりの原料を使用しており、フレーバーと甘さをお楽しみいただけます！ 【生産地域】 生産地域：バニーマタル地区 生産者：複数小規模農家 標高：1700m-2000m 栽培品種：Ja’adi, Dawairi, Udaini, Old Typica 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ＜イエメンのコーヒー＞ 雨季が年に2 度あり、それ以外はほとんど雨が降りません。２～４月に降雨に雨が降るとコーヒーは花をつけ、平均して10 月頃から収穫が可能になるほど実が成長します。収穫は完熟のピークに集めることが重要で、異なる枝の中でも熟度が異なる場合は、完熟した頃合いを見計らい、収穫しています。 乾燥工程も、庭先に日干しレンガを敷き詰め、天日でチェリーの水分を飛ばし黒紫色になるまで乾燥させます。この乾燥中にも温度の変化で発酵の度合いが変わり、各農家で風味の差が表れます。スペシャルティコーヒーという概念が若干ですが波及しているエリアも出てきたたため、熱心な農家は、味の再現性を高めるため近年は網を張ったドライテーブルや、小さな屋根を組んで日陰にして乾燥工程を行ったりと、少しづつですが、改良、効率化がなされてきています。 <バニーマタル地区> サナア県はイエメンの首都であるだけでなく、イエメニアスペシャルティ/ プレミアムグレードコーヒーの最も有力な産地であり、特に有名な産地として、ヘイマ・ダキリヤ、ヘイマ・カリジヤ、バニ・マタル、バニ・イスマイル、ハラーズを有しています。 バニーマタル地区は、サヌア州の南西部のアラビア半島最高峰のナビ・シュアイーブ山（標高3,666m）を囲むように位置しています。日本でもよく耳にする「モカ・マタリ」という言葉は、ほとんどバニーマタル産のコーヒーを指します。 <アル・ カマリア> イエメンコーヒーの鮮やかなそしていろいろな香りが感じられるコーヒーの特徴とも重なり、「アル　カマリア」という名でブランド化されました。 イエメンはその独特な地形と気候条件から、美味しいスパイスや香料の産地として知られています。この地域では、農家が伝統的な手法を用いて育てたバニラが、最高の風味を実現しています。イエメンの大地が育む自然の恵みを生かし、特別なバニーマタルを仕上げました。

ベトナム　Toiさんのロブスタ　Full-Washed　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6533247 ドリップパック　６袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151319 ディップスタイルコーヒー　６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151321 ベトナムのFuture Coffee Farmからお届けする「Toiさんのロブスタ」は、フルウォッシュド製法で丁寧に処理された高品質のロブスタコーヒーです。中深煎りのシティローストにより、豊かな風味と深いコクが引き出されています。最高の一杯を楽しむことができます。 生産地域：ラムドン省バオロク チェリー産地：ラムドン省ビントゥアン（提携１５家族ロブスタ農家さん） 生産者：Toi Nguyen 精製場所：Future Coffee Farm 標高：850m 栽培品種：ロブスタ（R138） 精製方法：Full-Washed 8coffee現地情報 8coffeeダイレクトトレード ＜ベトナムのロブスタ＞ ベトナムはコーヒー生産国として知られ、特にロブスタの産地として名高いです。干ばつと雨季が交互に訪れる気候により、収穫時期を見極めながら、熟したチェリーを手摘みで収穫しています。 <ヴィントゥアン地区> Future Coffee Farmのあるバオロクから車で約50分 山に囲まれたロブスタ農家さんの村（リーダ：チュックさん） 手摘みで収穫された完熟チェリーをバオロクFuture Coffee Farmに運びます。 生活が困難なロブスタ農家さんの子供たちに毎年9月教育資金をプレゼントしています。 生豆1kg辺り日本円30円を教育基金とさせていただいています。 <Full-Washed精製方法> 完熟チェリーをパルパーで皮を除去、水洗いを行わないで乾燥工程にはいります。 2024年からFull-Washed時に排出する水が環境に良くないため、水を使わない独自製法に変更。 自然環境保護を目的に精製方法は年々独自進化しています。

エチオピア　 イルガチェフェG1　チェルチェレ/ナチュラル　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7187591 ドリップパック　6袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7187613 ディップスタイルコーヒー　６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7187612 「エチオピア イルガチェフェG1 チェルチェレ」は、芳醇な香りと豊かな味わいが特徴のコーヒーです。ナチュラルプロセスで仕上げられたこの特別なコーヒーは、コーヒー本来の甘みとフルーティーな香りを楽しむことができ、贅沢なひとときを演出します！ 【生産地域】 生産地域：シダモ県イルガチェフェ チェルチェレ 生産者：ハロベリティ農協に所属する933の農家 標高：1800m-2200m 商品規格：G1 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 <イルガチェフェ　チェルチェレの特別な環境> チェルチェレは、エチオピアの首都であるアディスアベバから447 km離れた、ゲデオゾーン、ゲデブ地区に位置します。チェルチェレのあるエリアはゲデオゾーンの中でも最南端に位置し、標高が高く、土壌も豊かで、優れたテロワールを有するコーヒーを生産するエリアとして世界中のバイヤーからも認知されています。 コーヒーチェリーは各農家のいわゆる”ガーデンコーヒー”と呼ばれる庭先の延長とも呼べる小さなエリアから収穫されます。このような小規模農家単位では、農薬は大変コストが高く、また標高も非常に高いため、虫被害も少なく、使われる機会すらありません。コーヒーの木以外の土着の木、食用果物の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれ、豊かなコーヒーチェリーの実りをもたらします。 ナチュラルプロセスで丁寧に作られた新鮮なコーヒー生豆を使用し、その深い味わいとアロマをお楽しみいただけます。 <ナチュラルプロセス> ・ナチュラルプロセスは、果実を最近乾燥させてから、実を取り除く手法で、このプロセスによって甘みや余韻が引き立ちます。 ・地元の気候と高地の乾燥した環境が合わさることで、特有のフルーティーな風味と香りが表現されています。 この特別な「エチオピア イルガチェフェG1 チェルチェレ」で、上質なコーヒータイムをお楽しみください！

タンザニア　ンゴロンゴロ　シャー農園　Frankさんのコーヒー　Natural　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6527290 ドリップパック　６袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508828 ディップスタイルコーヒー６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508829 「タンザニア ンゴロンゴロ シャー農園 Frankさんのコーヒー Natural」は、芳醇な香りと豊かな甘みが魅力の特別なコーヒーです。ナチュラルプロセスで丁寧に仕上げられたこのコーヒーは、フルーティーな風味と甘い余韻を存分に楽しめる逸品です！ 【生産地域】 生産地域：ンゴロンゴロ自然保護区に隣接 生産者：Oldeani村の人たち 標高：1400m-1700m 栽培品種：ケント種・SL28種が中心 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 <ンゴロンゴロ シャー農園の特別な環境> ンゴロンゴロの地域は、ユネスコの世界遺産にも登録されている美しい自然環境が広がっています。この地域は高地に位置し、豊かな土壌と安定した気温が、特に良質なコーヒーの生産に適しています。農家はそれぞれ、地元の環境に応じた農法を用い、コーヒー豆の栄養を最大限に引き出しています。 ナチュラルプロセスによって仕上げられた新鮮なコーヒー生豆を使用し、この地域特有の果実味溢れる風味とアロマをお楽しみいただけます。 <ナチュラルプロセス> ・ナチュラルプロセスは、果実を乾燥させた後、実を取り除く手法で、このプロセスによって甘みと豊かな風味が際立ちます。 ・高原の乾燥した気候が、このコーヒーに特有のフルーティーな香りを与えてくれます。 キリマンジャロ山は、アフリカ最高峰の山として有名です。キボ峰、マウェンジ峰、シラ峰、 の3 つの峰が連なっており、最高峰は5,895m になります。因みに、「キリマンジャロ」の地 域はコーヒーの生産地としても有名です ンゴロンゴロ自然保護区 壮大なクレーターの底に位置する自然保護区は、野生動物の宝庫です。サファリツアーで「Big 5」と呼ばれる、象、ライオン、ヒョウ、水牛、サイなどを見ることができます。外輪山に囲ま れたこの環境は世界遺産に登録されています。 タンザニア・キリマンジャロの西方、世界遺産のンゴロンゴロ自然保護区に隣接する自然豊か な高地にShah Estate（シャー）はあります。 ゾウやバッファローが農園の周りを自由に歩き回るほど自然と共生した環境であり、大地に根 差すその豊かな土地が、独特で複雑なアロマと美味しさを提供してくれます。農園は標高 1,400 ～ 1,800m という高地で、ミネラルを多く含んだ火山性の土壌を有しており、爽やかな 天候と共にきわめてコーヒーの栽培に適した現場にあります。 農園最高部には、第一次世界大戦東アフリカ戦線で戦ったイギリス空軍軍人の名前に由来する 「Captain の丘」と「Sogore の丘」がある。大規模なウェットミルとアフリカンベッドを備え ています。 SCAJ2024 の展覧会でタンザニア人Frank さんと知り合いになり、彼たちが生産しているコー ヒーを輸入している商社を紹介していただき購入させていただきました。 この特別な「タンザニア ンゴロンゴロ シャー農園 Frankさんのコーヒー Natural」で、上質なコーヒータイムをお楽しみください！

ベトナム　Toiさんのロブスタ　チャムニム　Pure Natural　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151153 ドリップパック　６袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151320 ディップスタイルコーヒー　６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151322 「ベトナム　Toiさんのロブスタ　チャムニム　Pure Natural」は、厳選された豆を使用し、自然な甘さと豊かな香りを楽しむことができる商品です。特に手摘みで収穫されたロブスタ豆から生まれる風味は、他にはない特別な体験を提供します！ 【生産地域】 生産地域：ラムドン省バオロク 生産者：Toi Nguyen 農園名：Future Coffee Farm　チャムニム区画 標高：850m 栽培品種：ロブスタ（R138） 精製方法：Pure Natural 8coffee現地情報 8coffeeダイレクトトレード ＜ベトナムのロブスタ＞ ベトナムはコーヒー生産国として知られ、特にロブスタの産地として名高いです。干ばつと雨季が交互に訪れる気候により、収穫時期を見極めながら、熟したチェリーを手摘みで収穫しています。 <チャムニム地区> 2019年からオーガニック認証に沿った栽培方法を行い、2024年初収穫初輸入しました。 8coffeeでは農園内のロブスタの苗木500本を支援させていただきました。 ロブスタ農家Toiさんがロブスタの可能性を信じてチャレンジしたチャムニム区画。 区画名は娘さん（チャムちゃん、ニムちゃん）から名付けました。 <Pure Natural精製方法> この製法では、豆が乾燥する際に果肉を一切取り除かず、自然な甘さと風味を活かすことが求められます。バランスの取れた風味と、フルーティーさを楽しむことができ、贅沢な一杯を実現しています。 滑らかな口当たりと共に、深い味わいが広がるこのロブスタは、自宅でのくつろぎの時間にぴったりです。ぜひ、ベトナムの大自然を感じつつ、豊かな風味をお楽しみください！

ベトナム　RADAR FARM　Dung（ユン）さんのアラビカ　カティモール　アナエロビック　Natural　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151155 ドリップパック　６袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151325 ディップスタイルコーヒー　６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151327 「ベトナム　RADAR FARM Dung（ユン）さんのアラビカ　カティモール　アナエロビック　Natural」は、厳選されたアラビカ種の豆を使用し、独自のアナエロビックプロセスで生まれた豊かな風味を楽しむことができる商品です。特別な気候と環境で育まれたカティモール豆は、他では味わえないプレミアムな体験を提供します！ 【生産地域】 生産地域：ラムドン省 ダラット市 カウダット地区 生産者：Tri Dung Bui 農園名：Rader farm 精製場所：TramHanh村（少数民族コホー族の村） 標高：1600m-1650M 栽培品種：Catimor 精製方法：Anaerobic-Natural 8coffee現地情報 8coffeeダイレクトトレード ＜ベトナムのカティモール＞ ベトナムでは、様々な気候条件を活かして高品質なコーヒーが栽培されています。アナエロビックナチュラルプロセスにより、豆は長期間発酵させられ、果実味が引き立つ独自の風味が生まれます。この方法は特に繊細な香りを持ち、豊かな甘さが感じられます。 <RADAR FARM> この農園では、持続可能な農業を実践し、質の高いコーヒー生産を追求しています。Dungさんが手がけるカティモールは、環境に優しい栽培方法で育てられ、ユニークなフレーバーを引き出しています。 <アナエロビック ナチュラル精製方法> この製法では、豆が発酵する過程で果肉の一部が残され、豊かでフルーティーな風味が実現されます。複雑な味わいとしっかりとしたコクが楽しめる逸品です。 このカティモールは、日々のリラックスタイムを特別なものにしてくれます。ぜひ、一杯のコーヒーを通じてベトナムの美しい自然と風味を感じてみてください！

インドネシア　トバブルカ　スマトラマンデリンG-1　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7169607 ドリップパック　６袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7169609 ディップスタイルコーヒー　６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7169612 インドネシアの豊かな自然が育んだ「トバブルカ スマトラマンデリンG-1」は、特別なコーヒー体験を提供します。このシングルオリジンの焙煎豆は、中深煎りのシティーローストで、マンデリン独特の深いコクと豊かな香りが特徴です。自家焙煎により、豆の持つ個性を最大限に引き出し、直送で新鮮な状態をお届けします。 【生産地域】 生産地域：スマトラ島北スマトラ州トバ、ルンバン・ジュル周辺 生産者：ルンバン・ジュル辺から集荷 標高：1100m-1500m 栽培品種：ブルボン、ティムティム他 商品規格：スクリーン：17＋ 精製方法：スマトラ式ウェットハル 輸入商社からの現地情報 ■トバ　ブルカ 良質なマンデリンの原料となるコーヒーの木が育つトバ湖沿岸の北東部、ルンバン・ジュル周辺の特定の小規模農家から集荷されたコーヒーを原料としたマンデリンです。 トバ　ブルカとは、現地語で　トバの恵み　という意味があります。 マンデリン独特のコクとボディ、浅めの焙煎ではほんのりと果実感を感じる、焙煎度で様々な顔を見せるのが特徴です。 このコーヒーの栽培と加工、流通に携わったすべての人々の手仕事の丹念さとトバの地の恵みに敬意をこめて、トバブルカと名づけました。 このトバブルカのブランド立ち上げを行うにあたり、最終的なカップの品質はもちろんのこと、比較的若い世代（20－30代）がコーヒー農園を維持管理しており、積極的に品質や手入れを行うことができる、そしてその意志がある生産者の方々にまず声をかけました。 トバブルカのコーヒーを供給する農家は約0.5ヘクタールから最大で2ヘクタール（70ヘクタールから140ヘクタール）の比較的小規模と呼ばれる農家です。 今後もこのコーヒーを生産する若き農家の方々と末永くお付き合いができるように、生産者とコミュニケーションが取れる体制づくりから始まり、輸出まで一貫して物流を管理できることを意識し、無駄なコストを省き、味、価格、持続可能な供給ができるよう念頭に置いて、ブランド化いたしました。 継続的に安定した品質を日本のロースターの皆様へ供給できるように、毎年改善してまいります。

ブラジル　フロラータNO.2　デカフェ ノンカフェイン　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151350 ドリップパック６袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151351 ディップスタイルコーヒー　６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151352 セラード地区を50%ほどメインに他産地(モジアナ、スルデミナス)を組み合わせたワンランク上のブラジルのデカフェ。「ブラジル　フロラータNO.2　デカフェ」。濃厚な風味と豊かな香りが特徴で、どんなシーンにも最適な一杯を提供します。仕事の合間や、リラックスタイム、夜のひとときにも安心してお楽しみいただけます。 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州(セラード50%モジアナ30%スルデミナス20%)の複数農園 生産者：複数農園 標高：1000～1200m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥアイ デカフェ：マウンテンウォーター 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ブラジルの中でも比較的標高の高いミナスジェライス州の1000－1200mにある複数農園で収集、収穫されたコーヒーのうち、精製されてすぐの新鮮なコーヒー生豆を原料として、デカフェ処理を行っています。 デカフェ処理を経てもクラシックで良質なブラジルに含まれるナッツ、アーモンド、ミルクチョコレートのフレーバーを味わうことができるよう、特にフレーバーの異なるコーヒーを産出する農園（スルデミナス、モジアナ、セラード）から集められたロットを配合しています。ニュークロップを迅速にサントス港から出航し、メキシコのベラクルスにある港へ運ばれ、迅速にデカフェイン工場へ持ち込まれます。 ▼カフェインレス処理 メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。 ・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。 ▼プロセス ・コーヒー豆投入ホッパーに（1バッチ5トン）生豆を投入 ・カフェイン抽出前段階として約一時間の吸水、膨張、処理が行われます。 これにより、豆の細胞壁が軟化し、成分が抽出しやすくなります。 ・加圧、適切な温度管理、減圧等のプロセスを経てカフェインを抽出。（1度目の品質チェック） ・カフェインを抽出した豆を一次乾燥（4時間） ・振動水平乾燥機に投入し、60度以下に温めた熱風にて適切な水分量になるまで2次乾燥（4時間） ・垂直乾燥機に投入し、60度以下の熱風にて適切な水分量になるまで3次乾燥（4時間）（2度目の品質チェック） ・異物除去、研磨機にて異物を除去 ・最終製品タンクに移されて3度目の品質チェックを受けた後、パッキング、出荷。

エチオピア　 ジマG4　ボンガフォレスト　デカフェ ノンカフェイン　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7187597 ドリップパック　６袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7187614 ディップスタイルコーヒー　６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7187615 エチオピアのジマから厳選されたデカフェコーヒー豆は、カフェインを気にせずに本格的な味わいを楽しみたい方に最適です。 中深煎りのシティローストにより、豊かな香りと深いコクが引き出されています。 自家焙煎による新鮮な風味が特徴で、シングルオリジンならではの個性的な味わいを堪能できます。リラックスタイムにぴったりの一杯をお届けします。 【生産地域】 生産地域：ジマ、オロミア、リマ 生産者：複数農園 標高：1100～1900m 栽培品種：Heirlooms デカフェ処理工場：メキシコDexcamex社にて99.9％デカフェ 輸入商社からの現地情報 ・リムはエチオピア南西部に位置し、多くのコーヒーが標高1100-1900mの範囲で栽培されています。 慣例として、このエリアのウォッシュトプロセスコーヒーはリム、ナチュラルプロセスコーヒーはジンマ（ジマ）の名前で取引されています。 この地域のコーヒーの特徴として、程よいシトリックアシディティ、スムースマウスフィール、クリーンさとフローラルさ、少しのスパイス感が挙げられ、このリム／ジマコーヒーの味は世界中に根強いファンがいます。 ●デカフェイン工程 デカフェ処理後でも原産国、地域の風味が残るような高品質なリムコーヒーを厳選し、メキシコ、デスカメックス社（DESCAMEX社）が運営するデカフェ工場に迅速に持ち込まれます。メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。 ・コーヒー豆投入ホッパーに（1バッチ5トン）生豆を投入 ・カフェイン抽出前段階として約１時間の吸水、膨張、処理（豆の細胞壁が軟化し、成分が抽出しやすくする。） ・加圧、適切な温度管理、減圧等のプロセスを経てカフェインを抽出。カフェインだけ取り出した水溶液にもう一度生豆を入れ成分を生豆に戻す ・一次乾燥：約4時間 ・二次乾燥：約4時間、振動水平乾燥機に投入、60度以下に温めた熱風にて適切な水分量になるまで乾燥 ・三次乾燥：垂直乾燥機に投入し、60度以下の熱風にて適切な水分量（10－12％）になるまで乾燥 ・異物除去、研磨機にて研磨 ・最終製品タンクに移されて品質チェックを受けた後、パッキング、出荷。

インドネシア　アチェ マンデリンG1 デカフェ　ノンカフェイン　１００ｇ

コーヒー豆【配送料無料】300g、500g、1kgは下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7169608 ドリップパック　６袋【配送料無料】１２袋～９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7169610 ディップスタイルコーヒー　６個【配送料無料】３０個～９０個は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7169613 インドネシアの美しい自然環境で育まれた「アチェ マンデリンG1」は、豊かな香りと滑らかな味わいが特徴です。 特にデカフェなので、カフェインを気にせずに心ゆくまでコーヒーの風味を楽しむことができます。 リラックスタイムやお食事の際のお供に最適で、特別なひとときを演出する一杯です。 【生産地域】 生産地域：スマトラ島北部アチェ州 生産者：サリマクムール社 標高：1300m 栽培品種：ブルボン,ティピカ他 精製方法：スマトラ式ウェットハル 工場：デスカメックス社 マウンテンウォーター式 99.9％デカフェイン処理 輸入商社からの現地情報 【サリマクムール】 インドネシア最大手の輸出業者の一つであるサリマクムール社は、直営農園であるワハナ農園を中心に高い品質管理を誇る独自の精製設備を持っています。 また工場内でのハンドピックを大規模で行うため、地域の人々の安定的な雇用にも貢献しています。 ≪デカフェ処理≫ メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。 ・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。 ●プロセス ・コーヒー豆投入ホッパーに（1バッチ5トン）生豆を投入 ・カフェイン抽出前段階として約一時間の吸水、膨張、処理が行われます。 これにより、豆の細胞壁が軟化し、成分が抽出しやすくなります。 ・加圧、適切な温度管理、減圧等のプロセスを経てカフェインを抽出。（1度目の品質チェック） ・カフェインを抽出した豆を一次乾燥（4時間） ・振動水平乾燥機に投入し、60度以下に温めた熱風にて適切な水分量になるまで2次乾燥（4時間） ・垂直乾燥機に投入し、60度以下の熱風にて適切な水分量になるまで3次乾燥（4時間）（2度目の品質チェック） ・異物除去、研磨機にて異物を除去 ・最終製品タンクに移されて3度目の品質チェックを受けた後、パッキング、出荷。

【ドリップバッグコーヒー６袋】ブラジル　プレミアムショコラ

ドリップバックコーヒー【配送料無料】１２袋、３０袋、６０袋、９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7167897 ブラジル産の「プレミアムショコラ」は、チョコレートのような豊かな風味が特徴で、コーヒーの新たな一面を引き出します。焙煎の技術により、香り高く、まろやかな味わいを実現。 中煎りのハイローストにより、ブラジル特有のナッツのフレーバー感、雑味がなく深い甘みのありアフターにほんのりショコラを楽しめます。 自家焙煎で新鮮さを保ち、豆または粉の状態でお届けします。 日常のひとときを特別なものに変える一杯をお楽しみください。 【品名】レギューラーコーヒー（ドリップバック入り） 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】ブラジル 【内容量】１２g個包装×６袋 【挽き方】中細挽き ご注文後、ドリップバック製造【賞味期限】製造後６ケ月 日本郵政ゆうパケットにて発送 【生産地域】 生産地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ周辺 生産者：サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC） 標高：1,000～1,100m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥカイ、カトゥアイ 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。 収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。 収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。 収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。 ですので、フローター選別をおこないません。 収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。 彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。 (「NEW direct to patio」という意味) これは、 収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。 ●天然のイリゲーション プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション（灌漑）」とも言える畑づくりをおこなっており、 根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。 ●乾燥方法：lado a lado process ラド・ラド プロセス。side　by　side。 乾燥中、果実と果実が上下に重ならないように果実を広げます。大切な「甘味」を作るための乾燥方法で、ドライ進行度が安定し商品を作る最適な原料となります。重ならないように果実を広げることで、不必要な発酵も防ぎます。7日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。 ===　工程　=== （農園）完熟果実収穫→天日乾燥→機械乾燥→脱殻 （工場）風力選別（異物選別）→スクリーン選別→比重選別→電子選別

【ドリップバッグコーヒー６袋】ペルー　マチュピチュ天空

ドリップバックコーヒー【配送料無料】１２袋、３０袋、６０袋、９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508820 ペルーの大自然で育まれた「マチュピチュ天空」は、そのユニークな風味と豊かな香りが特長です。標高の高い地域で栽培されたこのコーヒーは、しっかりとしたボディ感と軽やかな酸味を持ち味にしており、飲むたびにリラックスしたひとときを提供します。 【品名】レギューラーコーヒー（ドリップバック入り） 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】ペルー 【内容量】１２g個包装×６袋 【挽き方】中細挽き ご注文後、ドリップバック製造【賞味期限】製造後６ケ月 日本郵政ゆうパケットにて発送 【生産地域】 生産地域：クスコ県、キリバンバ 生産者：ホセ・オラヤ組合 標高：１７００ー１８００ｍ 栽培品種：カトゥーラ、パチェ、ティピカ、ブルボン 商品規格：オーガニック認証 精製方法：ウォッシュド ※JAS認証（麻袋JAS認証所得、お届けは認証無し）、RA認証 焙煎度：ミディアムロースト（中煎り） 輸入商社さんからの現地情報 <マチュピチュ> 古代インカの遺跡で知られるマチュピチュは、壮大な山々に囲まれた地に位置し、その美しい風景は訪れる人々を魅了します。周辺の自然環境はコーヒー生産においても大きな影響を与えており、豊かな水源と肥沃な土壌が高品質な豆を生育します。 <ホセ・オラヤ組合> この農園では、環境への配慮を第一に考え、オーガニック栽培を推進しています。農園技術者は農業の専門知識を持ち、コーヒーの木の健康を保つための管理を徹底しています。栽培された豆は、厳格な選別基準をクリアしたものだけが使用され、風味の向上を図っています。 ◇灌漑と気候管理について 標高の高い地点での栽培は、気象条件の変化に影響されやすいですが、農園では最新の灌漑技術を導入しており、持続可能なコーヒー生産が実現されています。 ◇精選作業は徹底されています 経験豊かなワーカーたちが、手作業で一つ一つの豆を確認しながら選別を行い、確かな品質を確保しています。全ての工程において、コーヒーの特性を引き出すための細かな配慮がされているのが特徴です。 優れた風味と香りを持つ「ペルー　マチュピチュ天空」は、コーヒー好きの方々にぜひ一度お試しいただきたい逸品です！

【ドリップバッグコーヒー６袋】イエメン　バニーマタル アラビアンナイト アル・カマリア

ドリップバックコーヒー【配送料無料】１２袋、３０袋、６０袋、９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508830 「イエメン　バニーマタル アラビアンナイト アル・カマリア」は、独特な風味と香りを持つアラビアンナイトの魅力を感じることができる特別な商品です。このバニーマタルは、選りすぐりの原料を使用しており、フレーバーと甘さをお楽しみいただけます！ 【品名】レギューラーコーヒー（ドリップバック入り） 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】イエメン 【内容量】１２g個包装×６袋 【挽き方】中細挽き ご注文後、ドリップバック製造【賞味期限】製造後６ケ月 日本郵政ゆうパケットにて発送 【生産地域】 生産地域：バニーマタル地区 生産者：複数小規模農家 標高：1700m-2000m 栽培品種：Ja’adi, Dawairi, Udaini, Old Typica 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 ＜イエメンのコーヒー＞ 雨季が年に2 度あり、それ以外はほとんど雨が降りません。２～４月に降雨に雨が降るとコーヒーは花をつけ、平均して10 月頃から収穫が可能になるほど実が成長します。収穫は完熟のピークに集めることが重要で、異なる枝の中でも熟度が異なる場合は、完熟した頃合いを見計らい、収穫しています。 乾燥工程も、庭先に日干しレンガを敷き詰め、天日でチェリーの水分を飛ばし黒紫色になるまで乾燥させます。この乾燥中にも温度の変化で発酵の度合いが変わり、各農家で風味の差が表れます。スペシャルティコーヒーという概念が若干ですが波及しているエリアも出てきたたため、熱心な農家は、味の再現性を高めるため近年は網を張ったドライテーブルや、小さな屋根を組んで日陰にして乾燥工程を行ったりと、少しづつですが、改良、効率化がなされてきています。 <バニーマタル地区> サナア県はイエメンの首都であるだけでなく、イエメニアスペシャルティ/ プレミアムグレードコーヒーの最も有力な産地であり、特に有名な産地として、ヘイマ・ダキリヤ、ヘイマ・カリジヤ、バニ・マタル、バニ・イスマイル、ハラーズを有しています。 バニーマタル地区は、サヌア州の南西部のアラビア半島最高峰のナビ・シュアイーブ山（標高3,666m）を囲むように位置しています。日本でもよく耳にする「モカ・マタリ」という言葉は、ほとんどバニーマタル産のコーヒーを指します。 <アル・ カマリア> イエメンコーヒーの鮮やかなそしていろいろな香りが感じられるコーヒーの特徴とも重なり、「アル　カマリア」という名でブランド化されました。 イエメンはその独特な地形と気候条件から、美味しいスパイスや香料の産地として知られています。この地域では、農家が伝統的な手法を用いて育てたバニラが、最高の風味を実現しています。イエメンの大地が育む自然の恵みを生かし、特別なバニーマタルを仕上げました。

【ドリップバッグコーヒー６袋】エチオピア　 イルガチェフェG1　チェルチェレ/ナチュラル

ドリップバックコーヒー【配送料無料】１２袋、３０袋、６０袋、９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7187613 「エチオピア イルガチェフェG1 チェルチェレ」は、芳醇な香りと豊かな味わいが特徴のコーヒーです。ナチュラルプロセスで仕上げられたこの特別なコーヒーは、コーヒー本来の甘みとフルーティーな香りを楽しむことができ、贅沢なひとときを演出します！ 【品名】レギューラーコーヒー（ドリップバック入り） 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】エチオピア 【内容量】１２g個包装×６袋 【挽き方】中細挽き ご注文後、ドリップバック製造【賞味期限】製造後６ケ月 日本郵政ゆうパケットにて発送 【生産地域】 生産地域：シダモ県イルガチェフェ チェルチェレ 生産者：ハロベリティ農協に所属する933の農家 標高：1800m-2200m 商品規格：G1 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 <イルガチェフェ　チェルチェレの特別な環境> チェルチェレは、エチオピアの首都であるアディスアベバから447 km離れた、ゲデオゾーン、ゲデブ地区に位置します。チェルチェレのあるエリアはゲデオゾーンの中でも最南端に位置し、標高が高く、土壌も豊かで、優れたテロワールを有するコーヒーを生産するエリアとして世界中のバイヤーからも認知されています。 コーヒーチェリーは各農家のいわゆる”ガーデンコーヒー”と呼ばれる庭先の延長とも呼べる小さなエリアから収穫されます。このような小規模農家単位では、農薬は大変コストが高く、また標高も非常に高いため、虫被害も少なく、使われる機会すらありません。コーヒーの木以外の土着の木、食用果物の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれ、豊かなコーヒーチェリーの実りをもたらします。 ナチュラルプロセスで丁寧に作られた新鮮なコーヒー生豆を使用し、その深い味わいとアロマをお楽しみいただけます。 <ナチュラルプロセス> ・ナチュラルプロセスは、果実を最近乾燥させてから、実を取り除く手法で、このプロセスによって甘みや余韻が引き立ちます。 ・地元の気候と高地の乾燥した環境が合わさることで、特有のフルーティーな風味と香りが表現されています。 この特別な「エチオピア イルガチェフェG1 チェルチェレ」で、上質なコーヒータイムをお楽しみください！

【ドリップバッグコーヒー６袋】タンザニア　ンゴロンゴロ　シャー農園　Frankさんのコーヒー　Natural

ドリップバックコーヒー【配送料無料】１２袋、３０袋、６０袋、９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/6508828 「タンザニア ンゴロンゴロ シャー農園 Frankさんのコーヒー Natural」は、芳醇な香りと豊かな甘みが魅力の特別なコーヒーです。ナチュラルプロセスで丁寧に仕上げられたこのコーヒーは、フルーティーな風味と甘い余韻を存分に楽しめる逸品です！ 【品名】レギューラーコーヒー（ドリップバック入り） 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】タンザニア 【内容量】１２g個包装×６袋 【挽き方】中細挽き ご注文後、ドリップバック製造【賞味期限】製造後６ケ月 日本郵政ゆうパケットにて発送 【生産地域】 生産地域：ンゴロンゴロ自然保護区に隣接 生産者：Oldeani村の人たち 標高：1400m-1700m 栽培品種：ケント種・SL28種が中心 精製方法：ナチュラル 輸入商社からの現地情報 <ンゴロンゴロ シャー農園の特別な環境> ンゴロンゴロの地域は、ユネスコの世界遺産にも登録されている美しい自然環境が広がっています。この地域は高地に位置し、豊かな土壌と安定した気温が、特に良質なコーヒーの生産に適しています。農家はそれぞれ、地元の環境に応じた農法を用い、コーヒー豆の栄養を最大限に引き出しています。 ナチュラルプロセスによって仕上げられた新鮮なコーヒー生豆を使用し、この地域特有の果実味溢れる風味とアロマをお楽しみいただけます。 <ナチュラルプロセス> ・ナチュラルプロセスは、果実を乾燥させた後、実を取り除く手法で、このプロセスによって甘みと豊かな風味が際立ちます。 ・高原の乾燥した気候が、このコーヒーに特有のフルーティーな香りを与えてくれます。 キリマンジャロ山は、アフリカ最高峰の山として有名です。キボ峰、マウェンジ峰、シラ峰、 の3 つの峰が連なっており、最高峰は5,895m になります。因みに、「キリマンジャロ」の地 域はコーヒーの生産地としても有名です ンゴロンゴロ自然保護区 壮大なクレーターの底に位置する自然保護区は、野生動物の宝庫です。サファリツアーで「Big 5」と呼ばれる、象、ライオン、ヒョウ、水牛、サイなどを見ることができます。外輪山に囲ま れたこの環境は世界遺産に登録されています。 タンザニア・キリマンジャロの西方、世界遺産のンゴロンゴロ自然保護区に隣接する自然豊か な高地にShah Estate（シャー）はあります。 ゾウやバッファローが農園の周りを自由に歩き回るほど自然と共生した環境であり、大地に根 差すその豊かな土地が、独特で複雑なアロマと美味しさを提供してくれます。農園は標高 1,400 ～ 1,800m という高地で、ミネラルを多く含んだ火山性の土壌を有しており、爽やかな 天候と共にきわめてコーヒーの栽培に適した現場にあります。 農園最高部には、第一次世界大戦東アフリカ戦線で戦ったイギリス空軍軍人の名前に由来する 「Captain の丘」と「Sogore の丘」がある。大規模なウェットミルとアフリカンベッドを備え ています。 SCAJ2024 の展覧会でタンザニア人Frank さんと知り合いになり、彼たちが生産しているコー ヒーを輸入している商社を紹介していただき購入させていただきました。 この特別な「タンザニア ンゴロンゴロ シャー農園 Frankさんのコーヒー Natural」で、上質なコーヒータイムをお楽しみください！

【ドリップバッグコーヒー６袋】ベトナム　Toiさんのロブスタ　Full-Washed

ドリップバックコーヒー【配送料無料】１２袋、３０袋、６０袋、９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151319 ベトナムのFuture Coffee Farmからお届けする「Toiさんのロブスタ」は、フルウォッシュド製法で丁寧に処理された高品質のロブスタコーヒーです。中深煎りのシティローストにより、豊かな風味と深いコクが引き出されています。最高の一杯を楽しむことができます。 【品名】レギューラーコーヒー（ドリップバック入り） 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】ベトナム 【内容量】１２g個包装×６袋 【挽き方】中細挽き ご注文後、ドリップバック製造【賞味期限】製造後６ケ月 日本郵政ゆうパケットにて発送 生産地域：ラムドン省バオロク チェリー産地：ラムドン省ビントゥアン（提携１５家族ロブスタ農家さん） 生産者：Toi Nguyen 精製場所：Future Coffee Farm 標高：850m 栽培品種：ロブスタ（R138） 精製方法：Full-Washed 8coffee現地情報 8coffeeダイレクトトレード ＜ベトナムのロブスタ＞ ベトナムはコーヒー生産国として知られ、特にロブスタの産地として名高いです。干ばつと雨季が交互に訪れる気候により、収穫時期を見極めながら、熟したチェリーを手摘みで収穫しています。 <ヴィントゥアン地区> Future Coffee Farmのあるバオロクから車で約50分 山に囲まれたロブスタ農家さんの村（リーダ：チュックさん） 手摘みで収穫された完熟チェリーをバオロクFuture Coffee Farmに運びます。 生活が困難なロブスタ農家さんの子供たちに毎年9月教育資金をプレゼントしています。 生豆1kg辺り日本円30円を教育基金とさせていただいています。 <Full-Washed精製方法> 完熟チェリーをパルパーで皮を除去、水洗いを行わないで乾燥工程にはいります。 2024年からFull-Washed時に排出する水が環境に良くないため、水を使わない独自製法に変更。 自然環境保護を目的に精製方法は年々独自進化しています。

【ドリップバッグコーヒー６袋】ベトナム　Toiさんのロブスタ　チャムニム　Pure Natural

ドリップバックコーヒー【配送料無料】１２袋、３０袋、６０袋、９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151320 「ベトナム　Toiさんのロブスタ　チャムニム　Pure Natural」は、厳選された豆を使用し、自然な甘さと豊かな香りを楽しむことができる商品です。特に手摘みで収穫されたロブスタ豆から生まれる風味は、他にはない特別な体験を提供します！ 【品名】レギューラーコーヒー（ドリップバック入り） 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】ベトナム 【内容量】１２g個包装×６袋 【挽き方】中細挽き ご注文後、ドリップバック製造【賞味期限】製造後６ケ月 日本郵政ゆうパケットにて発送 【生産地域】 生産地域：ラムドン省バオロク 生産者：Toi Nguyen 農園名：Future Coffee Farm　チャムニム区画 標高：850m 栽培品種：ロブスタ（R138） 精製方法：Pure Natural 8coffee現地情報 8coffeeダイレクトトレード ＜ベトナムのロブスタ＞ ベトナムはコーヒー生産国として知られ、特にロブスタの産地として名高いです。干ばつと雨季が交互に訪れる気候により、収穫時期を見極めながら、熟したチェリーを手摘みで収穫しています。 <チャムニム地区> 2019年からオーガニック認証に沿った栽培方法を行い、2024年初収穫初輸入しました。 8coffeeでは農園内のロブスタの苗木500本を支援させていただきました。 ロブスタ農家Toiさんがロブスタの可能性を信じてチャレンジしたチャムニム区画。 区画名は娘さん（チャムちゃん、ニムちゃん）から名付けました。 <Pure Natural精製方法> この製法では、豆が乾燥する際に果肉を一切取り除かず、自然な甘さと風味を活かすことが求められます。バランスの取れた風味と、フルーティーさを楽しむことができ、贅沢な一杯を実現しています。

【ドリップバッグコーヒー６袋】 ベトナム　RADAR FARM　Dung（ユン）さんのアラビカ　カティモール　アナエロビック　Natural

ドリップバックコーヒー【配送料無料】１２袋、３０袋、６０袋、９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7151325 「ベトナム　RADAR FARM Dung（ユン）さんのアラビカ　カティモール　アナエロビック　Natural」は、厳選されたアラビカ種の豆を使用し、独自のアナエロビックプロセスで生まれた豊かな風味を楽しむことができる商品です。特別な気候と環境で育まれたカティモール豆は、他では味わえないプレミアムな体験を提供します！ 【品名】レギューラーコーヒー（ドリップバック入り） 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】ベトナム 【内容量】１２g個包装×６袋 【挽き方】中細挽き ご注文後、ドリップバック製造【賞味期限】製造後６ケ月 日本郵政ゆうパケットにて発送 【生産地域】 生産地域：ラムドン省 ダラット市 カウダット地区 生産者：Tri Dung Bui 農園名：Rader farm 精製場所：TramHanh村（少数民族コホー族の村） 標高：1600m-1650M 栽培品種：Catimor 精製方法：Anaerobic-Natural 8coffee現地情報 8coffeeダイレクトトレード ＜ベトナムのカティモール＞ ベトナムでは、様々な気候条件を活かして高品質なコーヒーが栽培されています。アナエロビックナチュラルプロセスにより、豆は長期間発酵させられ、果実味が引き立つ独自の風味が生まれます。この方法は特に繊細な香りを持ち、豊かな甘さが感じられます。 <RADAR FARM> この農園では、持続可能な農業を実践し、質の高いコーヒー生産を追求しています。Dungさんが手がけるカティモールは、環境に優しい栽培方法で育てられ、ユニークなフレーバーを引き出しています。 <アナエロビック ナチュラル精製方法> この製法では、豆が発酵する過程で果肉の一部が残され、豊かでフルーティーな風味が実現されます。複雑な味わいとしっかりとしたコクが楽しめる逸品です。 このカティモールは、日々のリラックスタイムを特別なものにしてくれます。ぜひ、一杯のコーヒーを通じてベトナムの美しい自然と風味を感じてみてください！

【ドリップバッグコーヒー６袋】インドネシア　トバブルカ　スマトラマンデリンG-1

ドリップバックコーヒー【配送料無料】１２袋、３０袋、６０袋、９０袋は下記リンクから https://www.8coffee.net/categories/7169609 インドネシアの豊かな自然が育んだ「トバブルカ スマトラマンデリンG-1」は、特別なコーヒー体験を提供します。このシングルオリジンの焙煎豆は、中深煎りのシティーローストで、マンデリン独特の深いコクと豊かな香りが特徴です。自家焙煎により、豆の持つ個性を最大限に引き出し、直送で新鮮な状態をお届けします。 【品名】レギューラーコーヒー（ドリップバック入り） 【原材料名】コーヒー豆 【生豆原産国名】インドネシア 【内容量】１２g個包装×６袋 【挽き方】中細挽き ご注文後、ドリップバック製造【賞味期限】製造後６ケ月 日本郵政ゆうパケットにて発送 【生産地域】 生産地域：スマトラ島北スマトラ州トバ、ルンバン・ジュル周辺 生産者：ルンバン・ジュル辺から集荷 標高：1100m-1500m 栽培品種：ブルボン、ティムティム他 商品規格：スクリーン：17＋ 精製方法：スマトラ式ウェットハル 輸入商社からの現地情報 ■トバ　ブルカ 良質なマンデリンの原料となるコーヒーの木が育つトバ湖沿岸の北東部、ルンバン・ジュル周辺の特定の小規模農家から集荷されたコーヒーを原料としたマンデリンです。 トバ　ブルカとは、現地語で　トバの恵み　という意味があります。 マンデリン独特のコクとボディ、浅めの焙煎ではほんのりと果実感を感じる、焙煎度で様々な顔を見せるのが特徴です。 このコーヒーの栽培と加工、流通に携わったすべての人々の手仕事の丹念さとトバの地の恵みに敬意をこめて、トバブルカと名づけました。 このトバブルカのブランド立ち上げを行うにあたり、最終的なカップの品質はもちろんのこと、比較的若い世代（20－30代）がコーヒー農園を維持管理しており、積極的に品質や手入れを行うことができる、そしてその意志がある生産者の方々にまず声をかけました。 トバブルカのコーヒーを供給する農家は約0.5ヘクタールから最大で2ヘクタール（70ヘクタールから140ヘクタール）の比較的小規模と呼ばれる農家です。 今後もこのコーヒーを生産する若き農家の方々と末永くお付き合いができるように、生産者とコミュニケーションが取れる体制づくりから始まり、輸出まで一貫して物流を管理できることを意識し、無駄なコストを省き、味、価格、持続可能な供給ができるよう念頭に置いて、ブランド化いたしました。 継続的に安定した品質を日本のロースターの皆様へ供給できるように、毎年改善してまいります。