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「ベトナム Toiさんのロブスタ チャムニム Pure Natural」は、厳選された豆を使用し、自然な甘さと豊かな香りを楽しむことができる商品です。特に手摘みで収穫されたロブスタ豆から生まれる風味は、他にはない特別な体験を提供します!
【品名】レギューラーコーヒー(ディプスタイルコーヒー)
【原材料名】コーヒー豆
【生豆原産国名】ベトナム
【内容量】10g(30個入り×1袋) ※個包装にはなっていません
【挽き方】粗挽き
ご注文後、ドリップバック製造【賞味期限】製造後6ケ月
佐川急便 宅配便にて発送
【生産地域】
生産地域:ラムドン省バオロク
生産者:Toi Nguyen
農園名:Future Coffee Farm チャムニム区画
標高:850m
栽培品種:ロブスタ(R138)
精製方法:Pure Natural
8coffee現地情報
8coffeeダイレクトトレード
<ベトナムのロブスタ>
ベトナムはコーヒー生産国として知られ、特にロブスタの産地として名高いです。干ばつと雨季が交互に訪れる気候により、収穫時期を見極めながら、熟したチェリーを手摘みで収穫しています。レッドハニー製法により、果実の殻は取り除かれるものの、一部の果肉が豆に残され、独特の甘味が生まれます。
<チャムニム地区>
2019年からオーガニック認証に沿った栽培方法を行い、2024年初収穫初輸入しました。
8coffeeでは農園内のロブスタの苗木500本を支援させていただきました。
ロブスタ農家Toiさんがロブスタの可能性を信じてチャレンジしたチャムニム区画。
区画名は娘さん(チャムちゃん、ニムちゃん)から名付けました。
<Pure Natural精製方法>
この製法では、豆が乾燥する際に果肉を一切取り除かず、自然な甘さと風味を活かすことが求められます。バランスの取れた風味と、フルーティーさを楽しむことができ、贅沢な一杯を実現しています。
滑らかな口当たりと共に、深い味わいが広がるこのロブスタは、自宅でのくつろぎの時間にぴったりです。ぜひ、ベトナムの大自然を感じつつ、豊かな風味をお楽しみください!
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