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インドネシアの美しい自然環境で育まれた「アチェ マンデリンG1」は、豊かな香りと滑らかな味わいが特徴です。特にデカフェなので、カフェインを気にせずに心ゆくまでコーヒーの風味を楽しむことができます。リラックスタイムやお食事の際のお供に最適で、特別なひとときを演出する一杯です。
【生産地域】
生産地域:スマトラ島北部アチェ州
生産者:サリマクムール社
標高:1300m
栽培品種:ブルボン,ティピカ他
精製方法:スマトラ式ウェットハル
工 場:デスカメックス社 マウンテンウォーター式 99.9%デカフェイン処理
輸入商社からの現地情報
<アチェの豊かな自然>
アチェの地域は、豊かな土壌と恵まれた気候により、最高のコーヒーチェリーが育まれています。デリケートな風味を支えるのが、農家たちの誇り高い手仕事。手摘みされたチェリーから丁寧に選別された豆は、深いコクと甘みを持つ特別な一杯に仕上げられています。
<サリマクムール>
インドネシア最大手の輸出業者の一つであるサリマクムール社は、直営農園であるワハナ農園を中心に高い品質管理を誇る独自の精製設備を持っています。
また工場内でのハンドピックを大規模で行うため、地域の人々の安定的な雇用にも貢献しています。
<デカフェ処理>
メキシコで最も標高が高いオリサバ山(5636m)に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。
・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。
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