メキシコ　ハニーチアバス　デカフェ/ノンカフェイン　１００ｇ

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「メキシコ　ハニーチアバス　デカフェ」は、心地よい香りとまろやかな味わいが特徴です。ノンカフェインなので、カフェインを気にせず、いつでもお楽しみいただける一杯です。おやすみ前のひとときや、リラックスしたい時にぴったりの特別なコーヒーです！

【生産地域】
生産地域：メキシコ南部チアパス州
生産者：小規模農家
標高：1400m-1700m
栽培品種：ブルボン、ムンドノーボ、カトゥーラ
精製方法：マウンテンウォーター

輸入商社からの現地情報
<チアパスの豊かな環境>
・チアパス州はメキシコに31州あるうちの、南東部に位置し、東をグアテマラの国境と隣接、北部にベラクルス、オアハカ、タバスコ州、西を太平洋に囲まれています。
・少なくとも400,000以上の農家があり、その90%は12エーカー以下にコーヒーを植える小規模農家であり、そのうちの約30%は女性によって運営されています。

デカフェ処理に耐えうるメキシコでも最高品質を誇る高い標高で収穫される新鮮なコーヒー生豆を贅沢に使ったデカフェコーヒーです。

<デカフェ処理>
・チアパスは水資源に非常に恵まれた立地にあります。メキシコの新鮮な水資源の30%がこのチアパスから供給されていると言われています。その水資源の大部分を支えるメキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。

・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。